전주 한옥마을 근처 맛집 고자루 우동

전주 한옥마을에서 10분 거리
전주 동물원에서 15분 거리
전주 객사에 위치한 맛집
고자루 우동집 대해 소개해드리겠습니다

전주비빔밥, 떡갈비, 한정식 말고
날씨도 더우니까 여름에는 🔹냉우동🔹

생활의 달인에서도 왔다 가고
맛있는 녀석들도 다녀간 것 같아요

전주 고자루는 자가제면으로
밀가루와 소금 물만 사용하여
치대기 숙성의 반복으로 탄력이 생긴다고 합니다
다른 첨가물을 사용하지 않기에
먹고 난 후 속이 편안하고
소화가 잘되는 건강한 면이라고 해요

평소 밀가루 음식 먹으면
속이 불편하신 분들도 드실 수 있겠죠

제가 시킨 메뉴는 에비텐 붓카케로
면과 쯔유 무 생강 쪽파의 어우러진 국물과
새우튀김을 곁들인 차가운 우동입니다

맛은 !!!우와!!! 정도는 아니었지만
시원하고 쫄깃한 식감이 좋았어요

내부는 크지 않으며
키오스크로 주문을 받습니다
메뉴는 많지 않고 옆에 자세한 설명이 적혀 있어서
시키는데 어려움은 없습니다

로리텐 붓카케라고
닭다리살 튀김을 추가로 주문했으나
튀김옷 안에 기름이 많아서
제 입맛에는 느끼했습니다

두 분이서 홀과 주방을 담당하시고
주문과 동시에 모든 메뉴가 만들어지기 때문에
시간이 조금 소요됩니다

전주 고자루 우동은 전주 한옥마을에서
10분 정도 거리에 있습니다
주차장은 고자루 우동 옆 골목에
전주 주차장이라고 주차권을 받으시면
1시간 무료 주차 가능해요

전주 동물원까지는 15분 정도 걸립니다
전주 한옥마을 한 바퀴 돌고 밥 먹고
전주 동물원 가는 코스라면 좋을 것 같아요

전주 맛집으로는
기대에 미치진 못했으나
다른 메뉴도 먹어보고 싶고 궁금했어요

전주 벚꽃 구경 끝 🌸